“民以食為天”，我們每天都要不停地?cái)z入各種各樣的食物，可是近年來(lái)國(guó)內(nèi)食品市場(chǎng)*全事故時(shí)有發(fā)生，三聚氰胺、假雞蛋、瘦肉精、地溝油等，表明中國(guó)食品*全問(wèn)題異常嚴(yán)重。多功能食品*全分析儀主要用于各種食品*全分析、農(nóng)藥殘留檢測(cè)、獸藥殘留檢測(cè)、抗生素殘留檢測(cè)、有機(jī)污染物測(cè)定、天然毒素測(cè)定、水產(chǎn)品*全監(jiān)測(cè)、生物性污染物分析等。多功能食品*全分析儀使用方法如下：

食品*全檢測(cè)儀樣品取樣方法：

1、葉菜類(lèi)：至少取不同株上5片葉片進(jìn)行疊加，剪成25px見(jiàn)方秤取2g，加入10ml提取液。

2、顏色深葉菜類(lèi)：對(duì)于一些葉綠素含量較高的蔬菜，我們可采取整株蔬菜浸提方法，減少色素干擾。

3、非菜葉類(lèi)：取果實(shí)表皮，至少4克。用刀從上而下沿表面，削取一片，為增加檢測(cè)代表性，從不同的3個(gè)果實(shí)上削一片，剪成25px大小即可，稱(chēng)取4g。

4、水果類(lèi)：如葡萄、楊梅等，提取一整顆加提取液10ml，震蕩提取5分鐘，中間將樣品用玻璃棒轉(zhuǎn)位置，使樣品各表面充分接觸提取液。提取后取2.5ml上清液，再按步驟檢測(cè)。

5、豆類(lèi)：用刀切片，毛豆去殼后檢測(cè)，在浸泡中會(huì)有部分白色外皮浸出，檢測(cè)液需進(jìn)過(guò)濾。

注意：所有備檢樣品在檢測(cè)前無(wú)需進(jìn)行水洗，否則影響數(shù)據(jù)準(zhǔn)確度。此外，有些特殊的樣品，如蔥，芹菜，香菜，以及番茄汁液中含有對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽(yáng)性，處理這類(lèi)樣品的時(shí)候，可采取整株處理蔬菜浸泡或淋洗。

食品*全檢測(cè)儀使用操作方法：

*一步：首先將儀器和電腦用數(shù)據(jù)線連接好，再進(jìn)行開(kāi)機(jī)的操作。

第*步：將儀器電源線介入220V電源，打開(kāi)后部的開(kāi)關(guān)，再按“開(kāi)”鍵，此時(shí)會(huì)有開(kāi)機(jī)畫(huà)面顯示，打印機(jī)指示燈亮。儀器需自檢5秒鐘，自檢結(jié)束后再按“確認(rèn)”鍵，便會(huì)進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)。

第三步：進(jìn)行樣品檢測(cè)：在檢測(cè)狀態(tài)下，放入顯色好的樣品液，蓋上蓋子，至少5秒后按鍵，即可完成一次樣品檢測(cè)，此時(shí)屏幕顯示樣品濃度。（注意通道放顯色液時(shí), 不能按調(diào)零）

第四步：選擇儀器中的“設(shè)置”，便可通過(guò)來(lái)調(diào)節(jié)檢測(cè)時(shí)間。

第五步：結(jié)果保存：將儀器光標(biāo)移到“保存”，按確認(rèn)即可。

第六步：換紙：儀器在開(kāi)機(jī)狀態(tài)下，然后扳開(kāi)蓋子,取出塑料軸， 安好撕去保護(hù)紙的專(zhuān)用打印紙，將紙頭整齊伸入黑色滾軸縫，按“LF”打印機(jī)自動(dòng)走紙，紙適當(dāng)伸出后再按“LF”停止走紙，安裝就完成了。

第七步：關(guān)機(jī)：使用完后如需將儀器關(guān)閉，可直接按“關(guān)”鍵。再拔掉電源線和數(shù)據(jù)線即可。